Karácsonyi sütemények gyerekekkel

A gyerekek szívesen vesznek részt a karácsonyi előkészületekben, ha lehetőséget kapnak rá. Örömmel készítenek karácsonyi ajándékokat és díszeket, de talán még jobban élvezik, ha a karácsonyi sütésben is részt vehetnek. Íme néhány recept, amelyek megvalósításánál “kiskukták” is közreműködhetnek, valamint tippek, amelyekkel a karácsonyi sütés gyerekekkel élvezetes programmá tehető..

A karácsonyi kézműveskedéshez hasonlóan, itt is a legfontosabb szempont a közös sütéshez a gyermekek életkora. Még ha fogékonyak is a sütés iránt gyermekeink, ne feledjük, hogy a kisebbek  nem minden feladatot tudnak vagy szeretnének elvégezni, illetve hamar meg is unhatják a sütést. Válasszunk olyan süteményt, amely elkészítésében gyermeink életkoruknak megfelelően élvezettel tudnak közreműködni.

További hasznos tippek közös karácsonyi sütéshez:

• Gondosan válasszuk ki az elkészítendő recepte(ke)t, ne a saját rutinunkból induljunk ki. Az életkor mellett a munkaigényesség és az elkészítési idő szintén fontos szempontok.
• Készítsünk gyerekekkel olyan süteményeket, amelyeket sütés közben vagy a sütés után szívesen fogyasztanak, így a sütést is jobban élvezik.
• Kalkuláljuk be a munkába, hogy a sütemény egy részét azonnal megeszik a gyerekek, de akár a hozzávalókból is nassolni szeretnének. Ebből a szempontból is ideálisak közös sütéshez az aprósütemények. Aprósütemények>>
• Másik bevált módja a közös munkának, ha előkészítünk mindent, amit lehet (tészta, kekszek megsütése), és a gyerekekre például csak a már kisült kekszek díszítését bízzuk.
• Ne álljunk neki a közös sütésnek irreális elvárásokkal. Azaz ne próbáljunk meg túlzott mennyiséget elkészíteni, és készüljünk fel arra, hogy több időt kell rászánnunk, mintha egyedül dolgoznánk. A sütés, és az azt követő elpakolás, takarítás is várhatóan tovább fog tartani.
• A valóban rutint igénylő munkákat (tészta gyúrása, kézimixer kezelése, tészta nyújtása, szaggatott formák áthelyezése sütőpapírra) lehetőleg ne bízzuk gyerekekre, vagy maximum nagyobb, sütésben már jártasabb gyerekekre.
• Bár a sütés szót használjuk, gyakran a legegyszerűbben sütést nem igénylő édességet is készítünk, ebben is közreműködhetnek gyerekek, sőt akár önálló elkészítésükre is vállalkozhatnak. Édességek sütés nélkül>>
• Legyünk óvatosak és körültekintőek! A forró sütő, bizonyos konyhai eszközök balesetveszélyesek gyerekek számára.

Gyerekek szívesen működnek közre a következőkben:

• tészta összeállításánál előre kimért vagy zacskós hozzávalók adagolása tálba (pl. vaníliacukor, sütőpor)
• nyújtott tésztából karácsonyi formák szaggatása sütőformával (minél nagyobb a forma, annál jobban kézbe tudják fogni)
• tésztából golyók formázása kézzel
• masszából kanállal adagolás sütőpapírra
• sütés előtt puszedlikre, kekszekre mazsolaszemek, magvak elhelyezése
• sütemények, kekszek kenése lekvárral, tojással
• muffinformába muffinpapírok elhelyezése
• kész kekszek, sütemények dekorálása cukormázzal (leginkább kanál vagy szilikon ecset segítségével), cukorral, gyöngyökkel, szórás porcukorral
• sütemények és kekszek forgatása cukorban, kókuszban, stb.
• kész (és kihűlt) aprósütemények átrakása tányérra, dobozba.

Süthetünk a gyerekekkel ehető karácsonyi díszeket is, például mézeskalács házikót, karácsonyfára akasztható díszt, vagy piskóta fenyőfát. Ezeket természetesen meg is lehet enni, de jobban mutatnak karácsonyi dekorációként, és készítésük közben úgyis épp eleget lehet nassolni.

A karácsonyi aprósütemények jelentős része, illetve a karácsonyi sütemények egy része valóban olyan egyszerűen elkészíthető, hogy nyugodtan bevonhatjuk a gyerekeket életkoruknak megfelelően a munkába. Így talán lassabban haladunk, de kellemes időtöltés az egész családnak a karácsonyvárás ezen módja gyerekekkel. Ha időnk és energiánk engedi, hívjunk meg néhány barátot is a sütésre, így akár egy hangulatos karácsonyi süteménysütő partit is megrendezhetünk.

A következő karácsonyi sütemény receptek – életkortól függően – gyerekek közreműködésével is elkészíthetők, nagyobbak akár egyedül is vállalkozhatnak rá. Hozzávalókat illetően karácsonyi jellegűek, és általában a gyerekek kedvencei. A kiválasztás előtt feltétlenül tanulmányozzuk a recepteket, és döntsünk a legoptimálisabb mellett!forrás.tuti tippek