Kisgyerek klub.

Csináljuk együtt:Csokis keksz

Csináljuk együtt: csokis keksz

A csokis kekszet szinte minden gyerek szereti, de elég nehéz hozzá jó receptet találni. Lehet, hogy egy kicsit elfogultak vagyunk, de szerintünk a mi receptünk alapján nagyon finom csokis kekszet készíthetsz, ráadásul úgy, hogy közben a gyermeked is alkothat!

Közös sütés-főzés óvodás korú gyermekkel

Hozzávalók

15 dkg liszt
15 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg puha vaj
1 tojás
1 ek. holland kakaópor
½ tk. szódabikarbóna
¼ tk. őrölt fahéj

hirdetés

Hogyan készítsük el?

Az étcsokit apró darabkákra vágjuk. A lisztet és a kakaóport átszitáljuk, egy nagy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az őrölt fahéjat, a szódabikarbónát és a csokidarabkákat.
Egy másik tálban a vajat, a cukrot és a tojást robotgéppel habosra keverjük.
A kakaós-csokidarabkás lisztet és a habosra kevert vajat összedolgozzuk (1. kép). Fakanállal kezdjük, hogy ne olvadjanak meg nagyon a hozzávalók, és kézzel csak akkor nyúljunk hozzá, amikor fakanállal már nem boldogulunk.
A sűrű tésztából diónyi golyókat formázunk (2. kép). Ezt bátran csinálhatják a gyerekek is, helyettesíti a gyurmázást és fejleszti a finommozgást.
A kis golyócskákat a tenyerünkben kilapítjuk, hogy kb. 3 cm átmérőjű korongocskák legyenek belőle (3. kép).
Egy tepsibe sütőpapírt terítünk és a korongokat sorban rárakjuk, egymástól tisztes távolságba, hogy sütés közben ne ragadjanak össze (4-5. kép).
A tepsit betesszük a 200ºC fokra előmelegített sütőbe és a kekszeket 12 perc alatt készre sütjük. Ennyi idő elég neki, hogy a kekszek omlóssá, ropogóssá váljanak (6. kép).

Tippek