Tanítsd meg főzni gyermekedet!

 

Gyerekek - fejlődés és nevelés

Főzni tanítani gyermekedet nemcsak hasznos, de szórakoztató feladat is. Életkortól függően a gyerekek különböző dolgokban segíthetnek a konyhában.

 

Bár sok okot lehet mondani arra, hogy miért tanítsd meg a gyereked főzni (például mert kevésbé költséges, mit a városban enni vagy hogy megtartsátok a családi hagyományokat), mégis a legfontosabb ok az, hogy megadd neki a lehetőséget arra, hogy egészségesen nőjön fel. Így képessé teszed őt, hogy a frissességet értékelni tudja, és a hozzávalókat egészséges ételekké varázsolja. Később másképp fogja megválasztani, hogy mit eszik meg.

A főzés tökéletes tevékenység gyerekeknek. Szeretik a hozzávalókat felvágni, összekeverni, vagy a mennyiségeket megmérni. Ilyenkor büszkék arra, amit megvalósítottak és ezt megosztják másokkal is. Felsorolunk néhány olyan dolgot, amiben a gyerekek különböző életkorokban segíthetnek szüleiknek a konyhában:

Tevékenységek a konyhában 3-6 éves gyerekeknek:
• a gyümölcsök és zöldségek megmosása
• az asztal letakarítása
• a töltelék beletekerése a süteménybe
• sütiformák kivágása.

Tevékenységek a konyhában 6-10 éves gyerekeknek:
• a receptek felolvasása
• a hozzávalók felírása a bevásárlási listára
• mérőeszközök használata a száraz és a folyékony hozzávalók kiméréséhez
• a hozzávalók összekeverése egy tálba
• gyümölcsök és zöldségek előkészítése (bab- és borsóbontás, kukoricahántás stb.).

Tevékenységek a konyhában 10-13 éves gyerekeknek:
• a felnőttek segítségével egyszerű receptek elkészítése;
• a mikrohullámú sütő, a sütő és a gáztűzhely használata
• reszelő használata
• felügyelet mellett a kés használata
• elektromos mixer használata.

Tevékenységek a konyhában serdülőknek és kamaszoknak:
• a kiegyensúlyozott étkezés megtervezése, egy menü megtervezése bulikra vagy különleges alkalmakra
• recept elolvasása és bevásárlási lista készítése
• konyhagépek, turmixgép használata
• több hozzávalóból készülő recept segítség nélküli elkészítése.

Amikor gyermekedet  főzni tanítod fontos, hogy ismertesd a konyha biztonságára vonatkozó szabályokat és a tisztán tartására vonatkozó praktikákat is. Később tanítsd újabbakra, ahogy egyre ügyesebbé válik. Soha nem lehet eléggé gyakran átismételni a biztonságra és a tisztaságra vonatkozó szabályokat. És mindenek mellett, ne felejts el szórakozni!  családi világ.hu