Cukorka, nyalóka, csokoládé, ezeket minden gyerek szereti. Korábban közel nem volt ekkora választék, és nem is számított mindennapi csemegének. Különleges alkalomra csokoládét kapni kuriózumnak számított, amit napokra, hónapokra elosztva fogyasztottak. Ma már más a helyzet. A boltok polcai tele vannak édességekkel, különös gondot fordítva a pénztárak környékére, hogy ha addig tartottuk volna magunk, vagy megúsztunk volna egy csokoládé utáni hisztirohamot a gyerekkel, nehogy már ilyen egyszerűen kitegyük a lábunk a boltból. Így tekintve ma egy tábla csokoládé alig ér valamit, és általában egyetlen pillanat alatt el is fogy. Jó lenne, ha a minőség a cukorkák, csokoládék és egyéb édességek körében általános lenne. Mert így a szülők számára hiába fontos gyermekeik egészséges táplálkozása, ha nem könnyítik meg a színezővel, aromákkal és még ki tudja mivel dúsított édességek sokféle kínálatával.

A szülők fontos szerepet játszanak, hogy befolyásolják a gyermekek ízlését, mivel az édességek nagyban hozzájárulnak a túlsúly kialakulásához. Az édességfogyasztás „aranyszabályaira" fokozatosan és következetesen kell ránevelni a gyermeket. Kis dolgok, amiket nem szabad félvállról tekinteni. Íme néhány tipp, hogyan fogyasszunk édességet mértékkel:

Étkezés előtt ne adjunk édességet, mert azzal nemcsak az étvágyát vesszük el a gyereknek, de nem jut hozzá fontos tápanyagokhoz sem. A legfontosabb íratlan alapszabály, hogy soha ne étkezést helyettesítő legyen, hanem mindig annak kiegészítése. Kivétel a tejdesszertek (joghurt, krémtúró) és a gyümölcsös desszertek (almás pite, meggyes rétes), amelyek egy-egy kisétkezésnek betudhatóak.

Személyes példamutatás! Ugye ismerős, hogy a pap bort iszik és vizet prédikál? Így csak olyan dolgot várjunk el a gyerektől, amit mi is be tudunk tartani.

Rendszeres étkezés, amihez az is hozzátartozik, hogy megtanítsuk, mikor megengedett egy kis édesség. Iskolás korban már megbeszélhető a gyerekekkel, hogy mi az édesség szerepe, és miért kell kerülni a túlzott fogyasztásukat.

A változatos étkezés az édességfogyasztásra is vonatkozik.

Kerüljük, hogy túl sok édesség legyen otthon. Egyik legnehezebb betartani a megfelelő mennyiséget, hiszen nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretnek nassolni, olyankor nehéz „megálljt" parancsolni. Praktikus, ha vásárláskor a kisebb kiszerelésű csomagokat részesítjük előnyben. Így felbontáskor az egészet meg lehet enni, és nem kell a felénél kivenni a gyermek kezéből.

Könnyítsük meg saját dolgunk azzal, hogy az édességek közül az egészségesebbeket választjuk. A krémtúró és a joghurt mellett csokoládét, kekszet is kínálhatunk édességként. A kekszek között találhatunk már teljes kiőrlésűeket, mézzel édesítettet, amelyek nemcsak finomak, hanem értékes anyagokat is tartalmaznak, mint rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat. A boltokban a cukorkák széles választékát találjuk, amelyek javarészt cukrot és valamilyen színezőanyagot tartalmaznak. A csokoládéban ezzel szemben megtalálható a sokfelé hangoztatott antioxidáns, és a szervezet számára fontos ásványi anyagok (kálium, kalcium, magnézium, réz) is. Így a csokoládéfogyasztás az egészséges étrendbe beilleszthető. Jó minőségű, magas kakaótartalmú ét- vagy tejcsokoládét kis mennyiségben hetente két-három alkalommal nyugodt szívvel fogyasztható.

A saját készítésű édességeknek több előnyük is van a boltival szemben. Egyrészt pontosan tudjuk, mi van benne, és a cukor mennyiségét is magunk szabályozzuk. Másrészt a gyerekek is segíthetnek készíteni, amivel könnyen elterelhetjük a figyelmet a kevésbé fog- és egészségbarát nyalókákról, cukorkákról.

Ne használjuk az édességet vigasztalásra, unalom ellen! De soha ne legyen jutalom sem az ügyességért, fegyelmezettségért! Ha ez a magatartás szocializálódik, akkor később, majd felnőtt fejjel is mindig „jutalmazni” fogja magát, vagy egy probléma megoldása kontrollálatlan csokievéshez fog vezetni. Kb. a felnőttek 30%-a stresszes helyzetek után valamilyen étel után nyúl. Mindkettő rendkívül veszélyes! Így válik természetessé egy rossz viselkedési magatartás. Ha jutalmazni szeretnénk a gyermeket, arra vannak más lehetőségek, mint például egy közös játszás, beszélgetés stb. Több módon lehet örömet okozni a gyermeknek anélkül, hogy cukorkát, csokoládét adnánk.

Csokoládés gabona reggelire, délben palacsinta… A mértékkel fogyasztott édességek betartása nagyon fontos. A sütemény ritkán forduljon el, valamilyen különleges alkalomra, vagy vasárnap, nem pedig minden délután. És nem minden este van keksz és csokoládé sem, csak mondjuk egy családi filmnézésnél.

A gyerekek szeretik az édességet, ami valószínűleg soha nem fog változni. De mi van akkor, ha a gyerek kikerül felügyeletünk alól, és elkerül például a mindennel elkényeztető nagymamához? Semmi gond (bizonyos mértékig), ez egy kivételes helyzet.

Figyeljünk arra is, hogy rengeteg egészségesnek statuált élelmiszer is tartalmaz cukrot. Akár a gyümölcsjoghurt, a gabonapehely, a túró rudi, a keksz mind-mind cukorral dúsított, hogy édes legyen. Ezért ne feledjük, hogy ha ezek mellett édességet, cukorkát adunk a gyereknek, hogy nem csak ezeknek a cukortartalmával kell számolnunk.

A leginkább kényes helyzet ünnepek alkalmával adódik.